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《环球美味》原名叫《新西餐杂志》
主办:证劵日报社
《GlobalGourmel 环球美味》,原《新西餐》杂志!
欢迎订阅:38元/期月刊
   
《亚洲咖啡西点》
主办:亚洲咖啡西点
《Café & Gateaux》 亚洲咖啡西点 简介
欢迎订阅:50元/期双月刊
   
《酒店职业经理人》
主办:北京中凯瑞酒店管理有限公司
卓越管理实践 成就酒店精英-《酒店职业经理人》杂志是顶尖的酒店综合性管理杂志。
欢迎订阅:50元/期季刊
   
《东方美食,烹饪艺术家》
主办:中国人民大学
为厨师量身定做的专业期刊,“引领厨界潮流,帮助厨师成功”是杂志的宗旨,实用性超强是杂志的特色,确立“最流行旺菜展示窗口,中高级厨师互动平台”是杂志的定位,“实用性、权威性、科学性、时尚性”是办刊的方针
欢迎订阅:30元/期月刊
   
《东方美食,餐饮经理人》
主办:中国人民大学
杂志立足酒店实际,全面解读餐饮经营管理中的实际问题,诠释餐饮业从筹备到管理、服务、经营、危机处理、制度规范、人力资源、开拓发展中遇到的各种问题及有效解决方案,用最生动的语言、最真实的个案讲述经营思路和
欢迎订阅:30元/期月刊
   
《中国酒店》
主办:金陵旅馆管理干部学院
《中国酒店》杂志由我国成立最早、最具有权威性的金陵旅馆管理干部学院主办.杂志现为月刊,全彩印刷,面向国内外发行.目前已是多家饭店集团的指定读物,已成业内最具影响力的酒店专业期刊.
欢迎订阅:67.5元/期季刊
   
《大酒店》
主办:上海燕霖广告有限公司
《大酒店》倡导五星级酒店的品质生活。
欢迎订阅:37元/期月刊
   
《美食》
主办:江苏苏豪传媒有限公司
《美食》杂志创刊于1989年1月,是江苏省餐饮界唯一具有国际国内公开刊号的刊物,是江苏餐饮业发言的主阵地。
欢迎订阅:24元/期月刊
   
《餐饮世界》
主办:中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会
《餐饮世界》杂志一直将主要目标客户锁定于广大的餐饮企业投资人、职业经理人、广大厨师及烹饪爱好者。
欢迎订阅:28元/期月刊
   
《中国好餐饮》
主办:江苏省苏豪控股集团有限公司
《中国好餐饮》以实用、实效、实战为出发点,学即用、仿即效、效有果为目的,以明晰的表格、优化的流程、生动的案例、条理性的图解为特色,一本实效型、工具型的期刊杂志
欢迎订阅:67元/期双月刊
   
《四川烹饪》
主办:四川省蔬菜饮食服务总公司
《四川烹饪》厨界人士技艺交流的交流,百姓家庭一日三餐的益友,传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科”。
欢迎订阅:18元/期月刊
   
《酒店精品》
主办:传奇故事杂志社
《酒店精品》是中国酒店行业唯一以世界为背景、追踪全球酒店业动态、介绍国际一流酒店与度假村、剖析全球酒店业发展趋势的国际化行业刊物。
欢迎订阅:80元/期双月刊
   
《美食|中国4D明档》
主办:
《中国4D明档》收集整理了不同类型、不同业态餐企明档中的一些规律性经验和做法,为餐饮同行们做了详细的介绍,希望给大家提供借鉴和参考。
欢迎订阅:380元/期年刊
   
《中国大厨》
主办:中国大厨编辑部
《中国大厨》专为中国800万职业厨师量身定制的专业刊物
欢迎订阅:20元/期月刊
   
《贝太厨房》
主办:
《贝太厨房》是中国国内第一本、亦是发行量最大的家庭厨艺美食及时尚生活月刊。
欢迎订阅:12元/期月刊
   
《中国烹饪》
主办:中国烹饪杂志社
《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。
欢迎订阅:20元/期月刊
   
《中国酒业》
主办:中国酒业协会
《中国酒业》杂志是由中国轻工业联合会主管、中国酒业会主办,中国食品工业协会、中国白酒专业委员会、中国酒类商业协会、中国副食流通协会等各酒类行业组织倾力支持的酒类行业权威刊物
欢迎订阅:30元/期月刊
   
《中国好快餐》
主办:中成伟业酒店管理教育集团
千呼万唤始出来——《中国好快餐》华丽出刊
欢迎订阅:305元/期年刊
   
《酒店餐饮业六常管理》
主办:
10碟装DVD,凡凭本课程参加同名现场课程享受980元优惠!内赠会员积分卡一张!
欢迎订阅:980元/期年刊
   
《中国好火锅》
主办:中成伟业酒店管理教育集团
千呼万唤始出来——《中国好火锅》华丽出刊
欢迎订阅:305元/期年刊
   
《热销凉菜》
主办:
《热销凉菜》本书一共介绍了300款凉菜,中餐的32种味型均有涉及,而且所有菜品均来自全国知名酒店的菜品销售榜的前十名。
欢迎订阅:66元/期年刊
   
《食品安全导刊》
主办:中国商业联合会、北京肉类食品协会
《食品安全导刊》,食品行业安全顾问,由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办,是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊
欢迎订阅:30元/期月刊
   
《中国好酒店》
主办:中成伟业酒店管理教育集团
千呼万唤始出来——《中国好酒店》华丽出刊
欢迎订阅:305元/期年刊
   
《热销农家菜》
主办:
《热销农家菜》推荐热销农家菜300多款,八大土菜流派,即山东胶东,河南信阳,安徽绩溪,浙江金华,湖南衡东,贵州黔东,江西赣南和广东客家。
欢迎订阅:66元/期年刊
   
《爆款单品》
主办:
《爆款单品》本书一共介绍了50款当前比较流行的爆款单品,共分为三部分内容,分别是爆款菜品18款,爆款火锅12款,爆款小吃面点20款。
欢迎订阅:66元/期年刊
   
《中成智慧365》酒店资料
主办:中成伟业酒店管理教育集团
面向餐饮人的专业期刊!
欢迎订阅:105元/期年刊
   
《中外酒店经营管理集锦》——酒店管理工具书
主办:直通VIP联合商会
【中外酒店经营管理集锦】,是为纪念中外酒店创刊15周年的文献,亦是对中外酒店15年发展历程的总结。
欢迎订阅:238元/期年刊
   
《栄养と料理》
主办:
《栄養と料理》日本生活杂志全年12期 日本原版进口
欢迎订阅:160元/期月刊
   
《四季の味》
主办:
《四季の味》日本生活杂志全年12期 日本原版进口
欢迎订阅:245元/期月刊
   
《专门料理》
主办:
《専門料理》日本生活杂志全年12期 月刊 日本原版进口
欢迎订阅:255元/期月刊
   
《料理王国》
主办:
《料理王國》日本生活杂志全年12期 日本原版进口
欢迎订阅:190元/期月刊
   
coffee t&i 《咖啡·茶与冰淇淋》
主办:Coffee t&i(China中国区)
Coffee T&I 中国区简体中文版,终于带着它本有的“国际范儿”走进了这片广袤而又无限生机的大陆!
欢迎订阅:38元/期双月刊
   
《中国酿酒工业年鉴》
主办:中国酿酒工业协会
《中国酿酒工业年鉴》由中国酿酒工业协会主持编撰的《中国酿酒工业年鉴》是一部全面、系统、准确、详实的大型资料性工具书,具有权威性、史料性、珍藏性、实用性和可读性
欢迎订阅:480元/期年刊
   
《酒讯 Wine & Spirits Digest》
主办:
《酒訊雜誌 Wine & Spirits Digest》介紹各國不同種類的酒類產品和飲酒 器具。台湾,繁体中文。
欢迎订阅:100元/期月刊
   
《烘焙工业》 
主办:
《烘焙工業Baking Industry》 介紹西式糕點、餅乾的現代烘焙技術、人才訓練和市場資訊。
欢迎订阅:125元/期双月刊
   
《中外酒店白金榜单》
主办:直通VIP联合商会
中外酒店系列刊物之一,系中外酒店白金奖获奖单位和个人荣誉榜。
欢迎订阅:138元/期年刊
   
《酒经月刊》
主办:
《酒經Wine Now Monthly》介紹世界各地的酒,包括中國白酒、黃 酒,以及啤酒、幹邑、威土忌等。報導名 酒大賽消息、酒市行情、佳釀拍賣價等。
欢迎订阅:105元/期半月刊
   
《餐饮114总裁导航系列之三:喜宴利器 主题宴会策划》
主办:江苏苏豪传媒有限公司
主打生日宴、谢师宴、团拜宴、商务宴的策划。(1)寿宴、宝宝宴策划与祝酒词范例。(2)生日宴的服务流程策划。(3)谢师宴策划与祝酒词范例。(4)团拜宴的策划与营销。(5)商务宴的策划与五星VIP接待方案
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之三:喜宴利器 婚宴策划》
主办:江苏苏豪传媒有限公司
本书主打婚宴策划与营销,重点为:(1)婚宴的菜单、环境设计。(2)婚宴的服务与流程设计。(3)婚宴营销四大秘籍。(4)婚宴的预定流程及相关表格。(5)婚宴祝酒词及婚礼安排范例。
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之二:股权利器(实战篇)》
主办:江苏苏豪传媒有限公司
运用好“四力”领导艺术:一用力(用能人之能力);二借力(借外界之援力);三接力(接前力延后力);四竭力(竭尽身心全力)
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之二:股权利器(设计篇)》
主办:江苏苏豪传媒有限公司
运用好“四力”领导艺术:一用力(用能人之能力);二借力(借外界之援力);三接力(接前力延后力);四竭力(竭尽身心全力)
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之一:绩效利器(工具篇二)》
主办:江苏苏豪传媒有限公司
本书将全面解读企业绩效系统,有效激发员工工作热情,使“让我干”变为“我要干”,着力打造激情团队,激发员工’牛势’,让员工产生压力一求动力一共发展一带动经济增长点,实现企业与个人双赢的愿望。
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之一:绩效利器》
主办:江苏苏豪传媒有限公司
全面解读企业绩效系统,有效激发员工工作热情,使“让我干”变为“我要干”,着力打造激情团队,激发员工’牛势’,让员工产生压力一求动力一共发展一带动经济增长点,实现企业与个人双赢的愿望。
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之四:服务利器 抱怨是金》
主办:江苏苏豪传媒有限公司
满足顾客需求的四个之前:预测顾客需求,要在顾客进店之前;满足顾客需求,要在顾客开口之前;化解顾客抱怨,要在顾客不悦之前;让顾客感动惊喜,要在顾客离店之前。
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之四:服务利器 为客攻心》
主办:江苏苏豪传媒有限公司
满足顾客需求的四个之前:预测顾客需求,要在顾客进店之前;满足顾客需求,要在顾客开口之前;化解顾客抱怨,要在顾客不悦之前;让顾客感动惊喜,要在顾客离店之前。
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之六:营销利器 谋略篇》杂志
主办:江苏苏豪传媒有限公司
中国酒店餐饮业第一部创新营销方案
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之六:营销利器 策略篇》杂志
主办:江苏苏豪传媒有限公司
中国酒店餐饮业第一部创新营销方案
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之五:质检利器 控制篇》杂志
主办:江苏苏豪传媒有限公司
中国酒店餐饮业第一部质检工具方案
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之五:质检利器 检查篇》杂志
主办:江苏苏豪传媒有限公司
中国酒店餐饮业第一部质检工具方案
欢迎订阅:268元/期年刊
   
三标财务1 组织系统篇
主办:
三标财务1 组织系统篇 餐饮酒店业智库全书系列
欢迎订阅:305元/期年刊
   
三标财务2 实务操作篇
主办:
三标财务2 实务操作篇 餐饮酒店业智库全书系列
欢迎订阅:305元/期年刊
   
《酒店合同大全》
主办:
《酒店合同大全》中国酒店餐饮业第一套全科合同管理模板!
欢迎订阅:600元/期年刊
   
《餐饮酒店4D现场管理》
主办:中国青少年音像出版社
欢迎订阅:580元/期年刊
   
《厨政管理实战宝典》
主办:
《厨政管理实战宝典》
欢迎订阅:580元/期年刊
   
《三效会议》
主办:
《三效会议》是中成伟业专家导师针对中国餐饮酒店行业量身打造的会议系统,是中国酒店餐饮业第一套会议系统方案
欢迎订阅:600元/期年刊
   
《香料包里的秘密》
主办:
《香料包里的秘密》一书共收录了55种烹饪中常用的香辛料,对它们的特征、分类、产地、产期、优劣鉴别、味道特征、适用食材和一般添加量都做了详细介绍。
欢迎订阅:58元/期年刊
   
《味道春秋》
主办:
《味道春秋》是中国大厨出品, 52位烹饪大师精华作品, 烹饪书籍。
欢迎订阅:98元/期书籍
   
《经典川菜》
主办:
《经典川菜》中国大厨经典川菜100款 中国大厨出版烹饪美食菜谱书
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《经典湘菜》
主办:
《经典湘菜》中国大厨经典湘菜100款 中国大厨出版烹饪美食菜谱书。
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《看图识香料》
主办:
《看图识香料》中国大厨系列丛书 ,烹饪美食调味料书 有赠品。
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《经典粤菜》
主办:
《经典粤菜》中国大厨经典粤菜100款 中国大厨出版烹饪美食菜谱书 。
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《新派凉菜》
主办:
《新派凉菜》新派凉菜100款 中国大厨出品大厨宝笈 冷菜菜谱2017最新出版
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《招牌凉菜100款》
主办:
《招牌凉菜100款》中国大厨出品大厨宝笈 冷菜菜谱。
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《创意盘饰100》
主办:
《创意盘饰100》厨房里的美学革命 中国大厨出品盘饰围边装盘盘头。
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《走街串巷吃成都AB》
主办:
《走街串巷吃成都AB》两册吃货旅行系列丛书菜谱成都美食地图四川美食。
欢迎订阅:100元/期书籍
   
《中国面点》
主办:
《中国面点》
欢迎订阅:58元/期书籍
   
 
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