服务的最高境界就是:让每一个接触过你的客人,都能把你当成最值得尊敬的朋友。而想要提升服务须做到“三要”金言:一是你要是能控制你的情绪,你的服务已经100%成功了;二是你要是能改变一脸死相,就不会影响企业形象,那你的事业就是锦上添花;三是你要是有本事,就让你的客户见人就替你吹牛,那你的服务就可以攻无不克,战无不胜了!
我们满足顾客需求的四个之前:预测顾客需求,要在顾客进店之前;满足顾客需求,要在顾客开口之前;化解顾客抱怨,要在顾客不悦之前;让顾客感动惊喜,要在顾客离店之前。抓好优质服务的四个之前,从而实现高效优质服务的起点。
第一章攻心服务总述………………………………………………………01
一、中诚伟业“攻心”服务理念…………………………………………01
二、“攻心服务”服务体系流程建立……………………………………05
三、感动服务主题策划进度表……………………………………………07
四、自我反省………………………………………………………………08
五、高层管理人员承诺表…………………………………………………10
第二章满足客户需求是第一竞争力………………………………………12
第一节优质服务的基本概念………………………………………………12
一、服务品牌:完美无缺情满我家………………………………………12
二、服务四种类型…………………………………………………………14
第二节完成优质服务的步骤………………………………………………15
一、提供优质服务的步骤…………………………………………………15
二、将投诉转化为销售业绩………………………………………………37
第三章实战篇一一攻心服务案例…………………………………………38
第四章餐饮服务十大推销技巧…………………………………………110
第五章满足各类人群的膳食要求…………………………………………115
第一节孕妇与母乳的营养和膳食…………………………………………115
第二节儿童营养与膳食……………………………………………………121
第三节老年营养……………………………………………………………129
第四节肥胖者的营养与膳食………………………………………………131
第五节心血管疾病者的营养与膳食………………………………………132
第六节癌症的营养与膳食…………………………………………………135
第七节糖尿病和痛风的营养与膳食………………………………………137
第八节运动员的营养与膳食………………………………………………139
第九节慢性胃炎的饮食营养………………………………………………145
第十节特殊作业者平衡膳食特点…………………………………………148
第十一节电脑发烧友的合理膳食…………………………………………150
第十二节驾车族的饮食与健康……………………………………………151 |