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《美食》杂志
杂志概要:《美食》杂志创刊于1989年1月,是江苏省餐饮界唯一具有国际国内公开刊号的刊物,是江苏餐饮业发言的主阵地。

欢迎订阅:30元/期月刊
主管单位:江苏省苏豪控股集团有限公司
主办单位:江苏苏豪传媒有限公司
协办单位:江苏省烹饪协会、江苏省营养学会
出版单位:《美食》编辑部
主    编:陆晓燕
发 行 量: 份/期
创刊日期:1989年1月
出刊日期:每月5日
国际刊号:ISSN 1005-0345
国内刊号:CN32-1379/TS
刊物版式:
发行范围:国内外公开发行
适读人群:
浏览次数:159913
 
刊物介绍
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《美食》杂志创刊于1989年1月,是江苏省餐饮界唯一具有国际国内公开刊号的刊物,是江苏餐饮业发言的主阵地。
  
   自创刊以来,《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展,努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题,致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。
  
   二十年来,《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍,被众多名厨、酒店争相引用;江苏省卫生监督所与省烹饪协会合作,在《美食》杂志中设立卫生监督板块作为卫生法律法规宣传的载体,将卫生监督执法与倡导诚信经营、引导健康消费结合起来。
  
   自2009年起,《美食》杂志获准出月刊,信息资讯的传递更为迅即。
   《美食》已成为江苏发行面最广、发行量最大的业界权威性主流媒体。

  
  
《中国大厨》电子刊
【月刊】25元/期
《美食》
【月刊】30元/期
《酱卤熏大全》
【年刊】68元/期
《大酒店》
【月刊】37元/期
《四川烹饪》
【月刊】24元/期
《中国烹饪》
【月刊】35元/期
  1. 《大酒店》:2023年3期目录 2023/4/6
  2. 《四川烹饪》:2023年3期目录 2023/3/21
  3. 《餐饮世界》:2023年3期目录 2023/3/21
  4. 《大酒店》:2014年10期目录 2014/10/21 15:45:06
  1. 《四川烹饪》:泡出的川味(二)泡菜的冤屈 2023/3/21
 
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