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北京华天集团:
打造老字号联合舰队
岁寒情深暖人心世界中餐业联合会领导走访会员单位新春送福 10《社区餐饮发展研究报告》论证会在京召开 12创新求发展 合作赢未来
世界中餐业联合会召开分支机构工作会 142023东坡美食文化荟在海南省海口市启幕 16东坡旅居城市“东坡美食文化”研讨交流会在海口召开 29
政策指南 Policy
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中共中央国务院印发《质量强国建设纲要》提出八个方面27 项重点任务7个专项工程31
行业速递 Industry
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推动米线产业高质量发展 云南省制定三年行动计划 32
纵览 Survey
驻华大使的年夜饭菜单来了 34
专题 Special
漫话哈尔滨的饮食文化 36
书香味道 Digest
《红楼给宴》40《宋宴》41
中华节气菜 Solar
Term Dishes
立春冰丝玉缕簇青红已逗花梢一信风42雨水春风携春雨万物萌新生45
专栏 Special
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大董讲菜:
春天煮菜粥是为滋润48闽江流蟆炒韭菜花 49
丝路食源 Silk Road
Food Source
云屯鸟散一一番鸭50
大百科 Encyclopedia
世界美食 World
Foods
在极寒之地西伯利亚可以吃到什么 57盘点那些独特的节日、独特的美食(-)60
影视寻味 Looking for
Food in The Movie
《人生一串》:惬意、热辣也平凡的市井人生 64
食趣 Eating
Delight
话说京城“八大楼”68
特色食材 Food
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西班牙领跑有机农业食品业 70
企业风采 Corporate
Style
醺季:打造中国高端清真餐饮品牌 72
卯年卯月话兔肴54
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