整理/孙朝玲 杨依人

围绕“规范化、专业化、国际化”这个思路，我们在一直往前推进糖酒会的工作。

尤其是国际化的工作做得更多一点，因为用国际化可以很好地带动专业化和规范化。所以从去年秋季开始，我们就向商务部主动报批，获得对外经济技术展览会举办资格，为海外客商参与糖酒会提供更多的方便。

从国际化的情况来看，今年比去年又有了进步。今年的春交会，仅国际展览面积就达到了3.5万平方米左右（展区共13万平方米），其中2.6万平方米是国际葡萄酒及国际烈酒，还有9000平方米是进口食品和机械设备。进口机械设备是我们今年首次引进的，开辟了一个进口食品机械专区。这样就相当于是三个部分，一个是酒，一个是食品，一个是机械，都有国际的成分。

在葡萄酒及国际烈酒馆，以境外国家或地区组团参与的已经达到十个，包括法国、智利、西班牙、意大利、新西兰、澳大利亚、美国等9个国家和香港地区。

我们也希望通过国家和地区组团这种形式，解决很多以前我们面临的问题。首先，政府或协会层面组织企业参展，有利于保障参展企业的合法资质；其次，组织形式更加稳定，政府或协会层面的合作价值更高。

与此同时，我们的标识系统、服务标准等都在逐渐地向国际水平靠拢，努力用国际一流的标准来要求自己。

一直以来，全国糖酒会都是糖酒食品行业最大的一个产销对接平台，除了产销对接功能以外，还有联谊、信息发布、投资与贸易合作的功能，帮助企业实现产品到商品的过渡。

但是这么多年来，糖酒会也面临很多问题，有些是历史遗留问题，有些是新形势下的新问题。这些问题横亘在糖酒会发展的道路上，迟早要解决。

在计划经济体制下，糖酒会和企业的粘合度很高。通过各省市糖酒公司联络生产企业，商业搭台，工业唱戏。各省市糖酒公司也是商业流通的主体力量。随着改革开放的不断深化，这些省市糖酒公司要么股份制，要么私有化，要么就根本不存在了，所以糖酒会与生产企业的粘合度有所下降。

近三十年以来，食品工业飞速发展，但糖酒会的发展速度，从规模上来讲，从成交额上来讲，都远远不如食品工业的发展速度快。糖酒会在很多方面不适应食品工业的发展现状。所以，我们已经开始着手，要尽快扭转这个局面。