| 焦述铭
“请把以下信息传给你的20个朋友，你的QQ头像上就可以增加一个太阳……”
“极少人知道的秘密——请尽可能地转给你最亲爱的家人和朋友（转载）……”
“不看永远后悔的实用知识，好文章，分享一下……”
对于许多互联网使用者来说，这一类“普及知识”的消息、帖子、日志会时不时地出现在电脑屏幕上。通过QQ、MSN在线聊天群、网络论坛、个人博客等渠道，这些信息在鼠标点击之下被一传十、十传百地传遍了整个互联网。虽然这些网络信息大多以“好心提醒人们”为面目，内容上也煞有其事，使人们感觉它的可信度很高，但事实上很多都是无稽之谈、伪科学谣言和夸大扭曲的事实。以下就是几个典型的例子：
相克的食物杀手
“台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉，经过初步验尸，断定为砒霜中毒死亡。砒霜从何而来？一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
“教授仔细查看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授认定死者并非自杀，亦非被杀，而是死于无知的‘它杀’。教授说：‘砒霜是在死者腹内产生的。死者生前每天都服食维他命C，这没有问题，死亡当晚食用大量的虾，虾本身也没问题，但死者却同时服用了维他命C，问题就出在这里！’
“美国芝加哥大学研究员通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的一五钾砷化合物。这种物质食入体内，并无毒害作用。但服用维他命C之后，由于化学作用，使原来无毒的一五钾砷（即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为AsO5），转变为有毒的三钾砷（即亚砷酸酐），又称为三氧化二砷，其化学式为（As2O3），俗称砒霜！砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中砒霜而死者，常是七窍出血。
“因此，服用维他命C期间，应当忌食虾类。看完后，请不要吝啬，转寄给的同学和亲友……”
这是一篇流传了很久的帖子，文中还列举了很多其它“会致人死亡”的食物搭配。文章看似有条有理，很多人对五价砷和维他命C反应生成砒霜也早有耳闻，但是如果仔细思考，就会发现其中错误百出，不足为信。首先五价砷的化学式就是错的，学过化学的人都知道，砷通常是五价，五价砷应该是五氧化二砷（As2O5）而不是五氧化砷（AsO5），这还只是整个谎言的冰山一角。查看五氧化二砷的资料可以发现，它同砷和砷的其他化合物一样，都有毒性，只不过毒性不及三氧化二砷（砒霜）。
既然五氧化二砷即使不加维他命C本身也有毒，那么虾、蟹等海鲜为什么还可以食用呢？原来，“虾中都含有大量五氧化砷”也是作者杜撰的，只有生活在严重污染海域的虾蟹体内才会含有极少量五价砷，正常虾是不会含有的。目前海鲜体内砷含量的国家标准是0.1毫克每公斤，而砒霜的致死量是500毫克至1000毫克，五氧化二砷的致死量还要更大，而五氧化二砷与维他命C发生化学反应产生三氧化二砷（砒霜）也不是那样容易，反应要在摄氏200度左右较为合适（人体内只有37度），且需要较高浓度的酸（人胃液内盐酸浓度只有0.5%）。
如果想通过虾和维他命C一起吃，利用其中原有的五氧化二砷和生成的砒霜毒死人的可能性几乎为零。以最坏的情况考虑，一个人吃了砷含量超标几十倍的虾十斤，再吃上十片维他命C，砷被人体以最大比例吸收，也只可能是呕吐一类的轻微中毒，七孔流血暴毙的情况根本不会发生。
进一步在网上搜索，无法找到这则新闻曾被哪一家权威媒体报道。在谷歌上用英文搜索这一事件，与百度的搜索结果形成鲜明对比，几乎找不到关于这一“可怕事件”的任何记录，所谓的美国研究成果也是子虚乌有。
帖中列举的“致死相克食物表”也是夸大其词，很多只会导致营养物质流失的搭配被说成了“致命杀手”，如菠菜与豆腐一起吃，会使人体流失一部分钙质，并没有非常严重的影响。
可怕的隐形眼镜
“一天，一个21岁男生戴着隐形眼镜去参加一个烤肉聚会，就在木炭开始生火之后的几分钟内，他突然大叫，然后很痛苦的跳来跳去，在地上打滚，全场人都吓呆了，不知道究竟发生了什麽事。大家赶紧送他到医院，医生说，他永远都看不见了！原因是：隐形眼镜是用塑胶制成的，炭火过热的温度熔化了他的隐形眼镜！所以，请告诉你身边的朋友：烤肉及接触火源时，请不要戴隐形眼镜！”
绘声绘色的描述让很多隐形眼镜使用者胆战心惊。但查询相关资料，隐形眼镜所使用的塑料材料熔点都在150度以上，而且其中含水量可达到35%到40%，隐形眼镜受热时，水会先蒸发吸收热量，即使在温度较高情况下，眼镜也不会瞬间被熔化，加之隐形眼镜是透明材料，对于火源产生的热辐射吸收率也比较低，不易升温。
在烧烤食物时，人距离火堆会有一段距离，人身体周围的温度最高只有五六十度，隐形眼镜不会如此“脆弱”。除非人将头伸进火堆，隐形眼镜在火堆中心高温中被长时间烘烤才会熔化，不过那样的话，人的皮肤早已经严重烧伤了，隐形眼镜“不经意间被熔化”的情况根本不会出现。
杀人的食用蜡
“有个留学生喜欢吃速食杯面，后来，这位留学生因身体不适去医院看病，医生发现他的胃壁附着一层蜡！原来，杯面的容器里含有一种可食用的蜡！各位下次吃杯面的时候摸摸看杯壁是不是觉得滑滑的，那就是了。而长时间的食用杯面，将造成我们的肝脏无法分解这种食用蜡。然后，这位留学生不得不寻求手术治疗以移除这层蜡，最终不幸去世。
“提醒：吃泡面的时候，尽量把面拿出来，另外用碗来泡食，不要用碗面、杯面所附的容器直接冲开水食用。哪怕是出差，也要带上一只大茶缸泡面用。为了自己的身体，不要偷懒啊！”
故事作者犯的一个低级错误是——人的主要消化器官不是胃，而是小肠。人吃进去的食物大多数都是由胃作为中转站进入小肠里进行消化，肝脏分泌的消化液和胆汁也都是进入小肠里的，肝脏能不能分解食用蜡与食用蜡会不会保留在胃里没有关系。
事实上，食用蜡一般是天然的动植物的分泌物，人体是可以消化的，即使有不法厂家使用了工业用蜡，人吃进去的蜡也都是溶解在水里的少量蜡，会一直随着水到达小肠，不被吸收的也会经由大肠由粪便排出体外，功能正常的胃内壁是光滑的，并且会分泌胃液，蜡并不会无缘无故停留在胃里，很多比石蜡附着力更强的东西也不会挂在功能正常的胃壁上。
手机禁忌两则
“浙江余姚（有的说是广东、台湾）最近发生了一个事件。一女孩周日新买了个手机，她爱听着MP3发短信，由于手机里边有了MP3，她就把自己的MP3放到一边。第二周她被送进医院，第三周她离开了这个世界。验尸结果她死于信号辐射致死，追踪她听手机里的MP3，她是一边听MP3一边发短信。实验证明手机具有强大的信号辐射。
“手机信号辐射平时对人体伤害不大。但通过耳机进入耳朵内部，对人体大脑就有着巨大的伤害。因为当耳机带着信号辐射进入人的耳朵，信号也可以通过耳膜传播直接进入人的大脑。如果要听歌曲，最好选用专门的视听器材，不能选用手机等具有强大的信号辐射器具。请把此帖转给你关心的人们……”
这篇流传甚广的帖子，同样漏洞百出。
这位女孩据称死于手机信号辐射（irradiation），但实际上电磁波辐射有很多种，irradiation一般只指核武器爆炸产生的伽马射线、医用的X光射线辐射一类的电离性辐射，这些辐射的电离作用会使细胞死亡、组织病变、染色体畸变和基因突变，过量会导致人患病、死亡。但是手机使用的是符合一定标准的无线电波，能量远小于伽马射线、X射线等强辐射，不会在人体内产生电离作用，也不会像微波炉的微波那样明显地加热人体，以至于到现在为止科学界都没有明确证据证明手机辐射会对人体健康产生明显影响。
文中提到的“耳机可以带着信号辐射进入人的耳朵”，是不可能发生的事。耳机导线中传递的音频信号与手机天线中的射频信号大不相同，耳机导线的结构和天线的结构也不相同，耳机不会被当作天线使用，将手机辐射“吸”到耳朵里。其实，使用耳机通话时，人体所受到的辐射反而比直接耳朵贴着手机通话时更小，因为手机离人体的距离变远了。
“手机信号只剩一格时不要使用，收讯满格与只剩一格时相比，发射强度竟然相差1000倍以上。所以，常讲手机的人要注意哦，当你手机的收讯强度只剩下一格的时候，宁可挂断或者是改用公用电话。”
第二则就更加明显是在编故事了。手机发射功率是一个相对固定的值，不会因为信号不足而升高1000倍，手机发射信号的能量全部来自于手机的电池，暂且不说手机有没有这样的发射功率，电池有没有这样多的电力还是一个问题。另外，人体对无线电波的能量吸收率很低。
制造这些荒诞不经言论的人，有的为了哗众取宠，吸引众多网民眼球；有的为了欺骗、捉弄他人，还有的为了某些经济利益，如对手机耳机和杯面商品的攻击。如果能多一分独立的思考和质疑精神，这些谎言并不难识破。（来源：豆瓣网） |
