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《烹调知识》杂志 |
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杂志概要:弘扬祖国烹饪文化,普及科学知识,提高人民生活质量!
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欢迎订阅:19元/期【月刊】
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主管单位:太原市商贸局
主办单位:太原市商业经济学会
协办单位:
出版单位:《烹调知识》杂志社
主 编:
发 行 量: 份/期
创刊日期:
出刊日期:
国际刊号:ISSN 1004-5783
国内刊号:CN14-1087/TS
刊物版式:16开
发行范围:国内外公开发行
浏览次数:24584 |
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《烹调知识》创刊于1983年,由太原市商业经济学会主办。爱吃的朋友有福了,闲暇无事,手捧一卷,了解各种吃法和小窍门。看得兴起,进而踱入厨房,不免从中学上几招。
《烹调知识》介绍世界饮食文化,更以实用为原则作为您厨房的好顾问,弘扬祖国的烹饪文化,提高人民的生活质量。
《烹调知识》连年被山西省委宣传部、山西省新闻出版局、山西省科技局评为“山西省一级优秀期刊”,中国华北地区一级期刊。
栏目设置:
卷首语、
烹学园地、
餐饮文化、
美馔佳肴、
地方风味、
创新菜点、
餐饮天地、
编读热线、
厨技交流、
烹饪论坛、
民族食风、
美食趣闻、
异域风情、
食疗烹苑、
药膳养生、
家庭烹调、
食养寄语、
食苑杂谈。 |
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