时间：2026年11月10日 地点：2026年11月12日
2026上海国际高端食材展
同期举办：2026第二十九届FHC上海环球食品展
展会时间：2026年11月10日-12日
展会地点：上海新国际博览中心
规模：全馆 (17个展馆）
主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司
200,000平方米展示规模 3,000+国内外参展企业 12大产品分类主题展区
展会介绍：
FHC上海环球食品展是国内首屈一指的综合性展会平台，其主要板块包括有：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装。
依托HOTELEX酒店餐饮展及FHC环球食品展的深厚资源，「食材板块」战略升级为“2026上海国际高端食材展”,聚焦“源头食材一加工技术一供应链服务”全链路,打造高效一站式采购平台,让餐饮采购更精准、更简单。
在这里,您既能找到源头直供的新鲜食材,又能看到先进的加工包装技术与设备，还能获取专业的供应链服务方案。来上海国际高端食材展,对接 18 万买家资源,抢占全链商机,领跑 2026 食材新增长!
展出大类 | Major Exhibits
水产海鲜：鲜活水产：活鱼、活虾、活蟹、贝类、冷冻水产：冷冻整鱼、冷冻虾、冷冻蟹、冷冻贝类、海鲜制品：鱼丸、虾滑、鱼豆腐、海鲜罐头、海鲜干货等
肉类食品：精品肉类：高端牛羊肉、生态有机肉、特色禽肉、禽肉制品、多元肉食：生鲜肉、冷冻肉、调理肉、禽蛋、植物肉、禽肉制品：速冻鸡鸭分割品、调理禽肉串、速冻炸鸡半成品、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等
火锅食材：火锅调理品：肥牛卷、羊肉卷、虾滑、鱼豆腐、五花肉片、火锅餐具：火锅专用锅具、餐具、漏勺、公筷、火锅设备：电磁炉、燃气炉、火锅排烟设备、火锅桌椅等
调理食品：餐饮调理品：调理肉、料理包、冷冻半成品、预制菜肴、火锅调理品、水产调理品：海鲜制品、鱼片、腌制虾滑、禽肉调理品：调理禽肉串、腌制鸡翅、调理鸡腿排等
速冻食品：速冻主食：速冻水饺、速冻汤圆、速冻馄饨、速冻米面制品、速冻蔬菜：混合菜丁、速冻莓果、速冻蘑菇、特色冻菜、速冻水产：冷冻鱼虾丸、速冻水产预制菜、调理海鲜制品、速冻禽肉：速冻鸡鸭分割品、调理禽肉串、速冻炸鸡半成品等
米面粮油: 精品粮油：花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油、菜籽油等特色食用油、米面制品：速冻米面制品、速冻披萨、干制米面（面条、米粉、年糕）等
调味品：基础调味品：食糖、食醋、酱油、味精、食盐、料酒、复合调味料：红烧料、糖醋料、卤料包、黄焖鸡料、西餐调味料：黑胡椒酱、番茄酱、意面酱、沙拉酱、黄油、香辛料：花椒、八角、桂皮、香叶、孜然、辣椒等
优农食品：新鲜果蔬：鲜果（苹果、柑橘、浆果等）、蔬菜（叶菜、根茎菜、茄果类）、有机果蔬、加工果蔬：果干、坚果、罐装果蔬、脱水蔬菜、浓缩果蔬汁、生态农产品：生态有机肉、生态禽蛋、有机杂粮、有机粮油等
目标观众 | Target Audience
重点邀请国内外的连锁餐饮、餐厅、食材批发商、进口商、经销商、代理商、渠道商、制造商、酒店、大型商超、便利店、电商、外卖平台等重要渠道买家。
除专业划分的各展品类别之外，现场将有多场精彩活动赛事及论坛举办。多维度、多方位聚焦食材产业热点话题，透析行业最新动向和未来趋势。
各大专业展区和一系列广泛的国际活动赛事精彩纷呈，商贸配对、专业论坛互动交流，满足国内外观众在FHC展会上对国际食材、服务和市场拓展的需求。
注意事项：
展位分配原则: 先申请、先付款、先确认！
展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。
提前预订即可享受光地主 通道 或标准双开位置！
参展咨询：
地 址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼
主办单位 ：上海博华国际展览有限公司
参展联系：周杰 15921897946（微信同号）
商务QQ：1561078256
邮箱：1561078256@qq.com
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